Ernährungsgrundlagen im Verkauf
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Ernährungsgrundlagen im Verkauf

Durchführungsart

Diesen Kurs bieten wir in Teilzeit an.

 

auf Anfrage

Ziel:

Essen soll im Leben eines Menschen ein gesundes und lustvolles Erlebnis sein. Leider ist es immer häufiger zu beobachten, dass zunehmend Unverträglichkeiten/ernährungsbedingte Krankheiten in den Vordergrund
rücken. Hinter körperlichen Beschwerden steckt oft eine ungeeignete Nahrungsaufnahme. Um dem Kunden das geeignete Produkt zu empfehlen, bedarf es ein hohes Maß an Fachwissen.

In diesem Seminar lernen Sie nicht nur die Grundzüge des menschlichen Verdauungssystem kennen, sondern können danach auch kompetent und sicher auf individuelle Kundenfragen eingehen. Dies ist ein wichtiger Erfolgsfaktor, denn Sie heben sich mit Ihrer Ernährungskompetenz von Ihrer Konkurrenz ab.

 

Seminarinhalt:

Kompaktes Ernährungsfachwissen leicht und anschaulich erklärt:

Verdauung und Stoffwechsel, Unterscheidung einzelner Nährstoffe nach gesundheitlichen Kriterien, Inhalts- und Nährstoffe der Backwaren und Ihre Auswirkungen auf den Körper.

Verkaufsargumente und Beratung:

„Wie bestimme ich für einzelnen Kundengruppen das passende Produkt?“

Verkaufsempfehlungen für Babys, Kleinkinder, Kinder, Erwachsene, Schwangere, Ältere Menschen. Geeigntete Produkte finden für Menschen mit Intoleranzen, Diabetes, allgemeine Beschwerden.

 

Zielgruppe:

Unternehmer(in)/Verkäufer(innen) im Nahrungsmittelhandwerk die durch zusätzliches Fachwissen eine engere Kundenbindung und eine bessere Wettbewerbsfähigkeit anstreben.

 

Dozentin:

A. Kohler Passbild

Frau Ann-Kathrin Kohler

Bäckermeisterin und Ernährungsberaterin

Schäfer Alexander
Dieselstraße 10
97082 Würzburg
Tel. 0931 4503-2118
Fax 0931 4503-2818
a.schaefer--at--hwk-ufr.de